離乳食の記録ブログ

2014年9月生まれと2016年9月生まれの娘のために作った離乳食の記録。離乳食や幼児食のこと、子連れで外食レポなど。

レシピ

幼児食・離乳食におすすめ そら豆のポタージュ そら豆の保存方法

そら豆が旬ですね。実父が趣味(というか副業か?)で農作物を作っていて、毎年そら豆もたくさん作ってくれこの時期になったら送ってくれます。昨年はペーストにして娘にあげていた記憶がありますが、今年はポタージュにしていただきました。 1歳8ヶ月の娘も…

カボチャの鶏そぼろあんかけ

かぼちゃを1センチ弱の角切りにして茹でる。 鶏ひき肉を色が変わるまでしっかり茹でる。 カツオ出汁大さじ1に和光堂とろみのもと(または片栗粉を混ぜてレンジで加熱)でとろみをつけ茹でたひき肉と合わせあんを作る。 かぼちゃにひき肉あんをかける。 ■写真…